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    2. 廚房裝修應注意哪些細節

      2018-08-08  來自: 蘇州燕南飛建筑裝飾工程有限公司 瀏覽次數:631

      我們首先需要先分析下一般中國家庭里的廚房特點:

      不開放、空間小、油煙重、清潔度不夠、收納凌亂、現代化程度低、對廚房電器的選擇不重視。

      所以,綜合來看大致可以分為三大問題:

      一.整體布局,包括家電、廚具、灶臺、收納柜等大件的布局,只能從裝修伊始來改變。

      二.油煙問題:不想聞油煙就在裝修時多花點心思,多花點錢,買臺合適的油煙機

      三.清潔問題:廚房清潔簡直是每個廚婦/夫的痛,一天三頓飯,每頓吃完都要洗刷刷,收拾廚房。但事實上周密的前期裝修可以規避很多煩惱。

      下面具體分解每一項:

      一.整體布局:

      牢記一句話,一切廚房裝修時的布局都以自己方便為出發點的。

      有些網上能找到的攻略,看起來很美,舉個例子,為了美觀要將菜板收起來,用的時候才拿出來,這種在實際操作時簡直能麻煩死。我當年就是看了這種攻略,導致現在家里有個常年空著的菜板槽……

      整體布局需要考慮的是:

      1. 工具之間的配合程度

      菜板離灶臺不要太遠,廚具收納柜一定要在自己的手邊(尤其是左撇子,一定不要去相信樣板間)。

      2. 家電間的相互關系

      一個好的小型家電收藏柜就很有必要。這個會在下面的問題里細講。

      3. 插座的分部

      一定不要再灶臺明火附近為了圖方便設置插座,合理的插座分部應該是清洗區(洗碗機)、切菜區(電飯煲)、加熱區(微波爐)都有分部,并根據自己的使用頻率適當增加插座。

      4. 收納區的合理利用

      收納區應包括:調料品的收納(油鹽醋醬油等)、干貨的收納(大料、米面等)、廚具的收納(刀具、鍋具)、清洗用品的收納(鐵絲球、洗潔精等),每一個區域都應該是獨立分開,且便于使用的。

      二.提前規避油煙煩惱

      一般來講按照家電的使用頻率,可以分為:

      每天接觸的:

      油煙機、燃氣灶、冰箱、炒鍋、電飯煲、電水壺、電磁爐

      經常使用的:

      豆漿機、電炒鍋、電壓力鍋、微波爐

      偶爾使用的:

      榨汁機、咖啡機、冰激凌機、果蔬消毒機、攪拌機、酸奶機、電烤箱、電蒸箱、電餅鐺、面包機、打蛋機、洗碗機。

      怎么選對油煙機?什么油煙機才算是不跑煙的油煙機?

      其實有一個訣竅就是:先定牌子,再選型號。

      買那種占據市場多數份額的品牌,總不會錯。選定品牌后,再根據自家的情況找到適合的型號。

      還有一個是自動檢測公共煙道里的阻力變化,遇到大家都在做飯排煙阻力變大,或者菜一下鍋的瞬間油煙暴增的時候,就自動開啟最   強檔來運行,自己快速吸排掉油煙。

      所以有這些智能功能后,平時烹飪幾乎無需為操作費心,它抽它的油煙,我做我的飯。感覺我們是互不干擾的存在……

      這點恰好可以與廚房裝修時第三個問題——廚房衛生清潔問題合并起來說。

      ① 選擇大水槽、長柄·高拋·抽拉龍頭,洗什么都方便。

      ② 一定要選耐臟易清洗的瓷磚,無縫的臺面和卡槽都可以有效防止廚房藏污納垢。同時還可以考慮現在流行的防油污板,防止燃氣灶周邊食用油濺出的老大難問題。


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